Para esta nota, retrocedo a noviembre de 2025, cuando aún realizaba mi investigación de campo en Mato Grosso. Allí se encuentra Rondonópolis, una ciudad importante para la agricultura del país, enclavada en la vasta sabana brasileña, también conocida como el Cerrado. Durante mi estancia allí, estudié la soja, un producto líder de exportación para Brasil. Por esta razón, la soja es fundamental para la economía brasileña. Durante mi tiempo en esta región, hablé con grupos de investigación que estudiaban fertilizantes para la soja, visité una plantación de soja e incluso recorrí la terminal de granos más grande de Latinoamérica, ubicada justo a las afueras de Rondonópolis.
La planta de soja es completamente verde, con un tallo que crece hacia arriba y forma numerosos tallos. Cada tallo suele tener unas tres hojas en el extremo. Hacia la base de la planta cuelgan las vainas de soja en un grupo compacto. Las plantas de soja crecen en hileras ordenadas en las granjas y alcanzan una altura de unos dos pies.
