Primero, recoges como 30 o 40 limones, dependiendo de cuánto jugo quieres hacer. Los exprimes para sacar el jugo y añades agua y azúcar para quitar el sabor agrio de los limones. Luego pones una lata de leche evaporada o leche normal. La leche suaviza el sabor agrio para crear un jugo bien rico y refrescante.
El mangú se hace cuando pelas plátanos verdes y los pones en una olla con agua hirviendo hasta que se pongan más suaves. Los sacas del agua y los machacas hasta que se forma un puré de plátano, o el mangú. Mucha gente pone mantequilla para hacerlo más sabroso y también pone cebollas cocinadas en vinagre encima del mangú para darle un sabor más fuerte. Yo lo comía mucho con queso también para hacerlo más rico.
El concón se hace cada vez que cocinas un plato de arroz. Es la parte más abajo del arroz que está crocante. No tienes que hacer nada especial para hacerlo; es un producto natural de cocinar arroz.
El morir soñando está hecho con limones que se pueden encontrar en el medio ambiente local. El clima en Neyba es bien caliente y árido; por eso es perfecto para cultivar frutas cítricas. Los árboles de limón son muy comunes, y yo tenía uno en la casa de mi familia anfitriona. Los limones florecen todo el año, pero especialmente desde noviembre hasta febrero.
El mangú es muy común porque los plátanos verdes crecen mucho en mi pueblo. Por ejemplo, en la casa de mi vecina, ella tiene muchos árboles de plátano. Además, afuera de mi pueblo hay fincas y fincas de plátanos que luego son vendidos en mi pueblo.
